L'église de Notre-Dame-de-Lorette

L'autre soir, à la Comète, nous parlions de la richesse de l'Église Catholique.

En voyant cette fresque rafistolée avec des bandes, je me demande bien ce qu'ils attendent pour la réparer. Et où va l'argent ?

Les passages

Il y a plusieurs façons de se déplacer dans un passage.

À cheval...

Avec des cannes...

Ou à bicyclette.

J'ai croisé Paul Léautaud

À Monsieur Yanka

Il n'avait pas de dents mais il était plus propre sur lui !

Je me demande s'il y avait des croûtes de pain dans son petit chariot !
La photo est floue, j'étais émue ...

Poivrons et tomates farcis à la Sicilienne

La rencontre entre l'ancien et le Nouveau Monde transforme le régime alimentaire occidental et contribuera fortement à typer nos actuelles cuisines régionales qui sont en réalité le fruit d'un métissage culinaire largement occulté. Imagine-t-on une cuisine provençale et italienne sans tomates ? Une cuisine basque sans piments et sans poivrons ? Une cuisine française et belge sans pommes de terre ? Un repas de Noël sans dinde ? Et pourtant, avant la découverte et l'exploration/exploitation des Amériques, ces aliments sont inconnus des Européens.

La Table des Français, Une histoire culturelle (XVe-début XIXe siècle)

de Florent Quellier

Il faut un bon 100 grammes de viande par légume. Vous pouvez aussi mettre des courgettes rondes.

Pour 4 tomates et 4 poivrons :

• 500 g de porc haché
• 500 g de veau haché
• 1 oignon émincé
• 1 oeuf
• une vingtaine d'olives noires en morceaux
• 2/3 c. à soupe de raisins secs
• du persil ciselé
• sel, poivre, ail haché
• 1 ou 2 piments oiseau hachés, ou autre (un truc qui pique, quoi !).

- Coupez les poivrons en deux et enlevez les pépins et les peaux blanches.

- Coupez un chapeau aux tomates, enlevez la chair et mettez la dans un plat allant au four.

- Mélangez tous les autres ingrédients et farcissez les légumes.

- Couvrez de papier aluminium et enfournez à 180°.

- Après une heure, enlevez la feuille et laissez colorer environ 1/4 h.

- Servez avec du riz.

Voilà, c'est tout, c'est facile, c'est bon. 

Bon appétit.

Je suis à Paris pour la journée. 

Versailles

Après être passés par la cour, pause "so" romantique dans les jardins. 

Lui, il contemplait la cour du roi, maintenant il ne voit plus que les touristes...

Chasse à courre.

Versailles

Il y a 5 mois exactement, mon Luminaire Céleste faisait le petit troll, ou le diablotin (si vous préférez) ricanant sur l'autoroute A15.

Il n'a pas ri longtemps.

Il a été écroué. 

Demain, pour clore cette affaire, il va passer en jugement à Versailles.

Je serai donc absente, casquette de chauffeur oblige !

Nous prévoyons nous promener dans Versailles, dans le parc du château (chic, des photos) et d'aller dans un bon petit restaurant. 

Il ne faut pas se laisser abattre ! 

Dimanche et Croix 2

Mon Dieu, qu'il y en a des croix sur cette terre.

Edith Piaf et Gilbert Bécaud.

À partir d'aujourd'hui, un  petit juron québécois par semaine :

Saint ciboire